上原レシピ
【石垣牛ハンバーグ温野菜添え】

「ジュワーッとはじける肉汁
この一皿で笑顔が広がる食卓に」
石垣牛の肉汁がギュッと詰まった「石垣牛ハンバーグ」。
そのハンバーグにポテトやニンジン、ブロッコリーの温野菜を添えて、ハンバーグを焼いた肉汁をそのままソースにしたシンプルな一品です。良質な石垣牛の粗挽き肉を使用した弾力のあるハンバーグは、石垣牛本来の深い味わいをご堪能いただけます。肉そのもののおいしさに、一口で思わず笑顔になれそうです。焼くだけの簡単な調理でテーブルを華やかにしてくれる一皿です。
材料/ポテト・人参・ブロッコリー(ソース:肉汁×バター)
※お好みで赤ワインをプラスしたり、市販のデミグラソースでもOK