上原レシピ
【自宅で簡単アジアンカフェ。台湾のおふくろの味ルーローファン】
「市場のアンマー(母)の味わいは、
メインディッシュにピッタリ」
手間ひまかけた専門店ならではの「らふてぃ」は、アレンジも自由自在。お家でちゃちゃっとアジアンタイムを楽しみましょう。ボリュームタップリの、らふてぃ丼にパクチーとレモン、ゆで卵をのせて五香粉をふりかけるだけのアレンジメニューで、手軽に台湾の風のアジアンな味に仕上がります。ご飯にしみた「らふてぃ」のタレが絶品。ついついご飯の進むメニューは、お好みの野菜を添えて、ランチや夜食にするのは、いかがでしょう。
材料/パクチー・レモン・ゆで卵・五香粉