まちぐゎー生まれ
市場で生まれた、懐かしい母の味
創業の地「牧志公設市場」の店舗で生まれた味を当時のレシピに忠実に、
今によみがえらせました。沖縄で愛され続ける懐かしい味です。
- まーさむん らふてぃ 醤油(Mサイズ) 母から娘に受け継がれたレシピで作る自慢の味。特製の醤油たれでじっくり煮込んだ肉の旨みとコク、とろけるような柔らかさをお楽しみください。 1,600円(税込)
- まーさむん らふてぃ 醤油(ブロック) 母から娘に受け継がれたレシピで作る自慢の味。特製の醤油たれでじっくり煮込んだ肉の旨みとコク、とろけるような柔らかさをお楽しみください 1,350円(税込)
- まーさむん らふてぃ 味噌(Mサイズ) 上原特製味噌たれで煮込みました。母から娘に受け継がれたレシピが叶える、肉の旨みととろけるような柔らかさをお楽しみください。 1,600円(税込)
- まーさむん 軟骨ソーキ(Mサイズ) 豚の軟骨ソーキを特製の醤油たれで煮込みました。お箸を入れたとたん、ほろほろとほぐれる柔らかなお肉をお楽しみください。 1,200円(税込)
- まーさむん てびち(Mサイズ) 沖縄の定番料理の一つとして愛され続けるてびち(豚足)の煮付け。弾力いっぱい、むちむちとろりの食感をお楽しみください。 1,000円(税込)
- まーさむん スーチカー 沖縄の伝統的な保存食、塩豚(スーチカー)を、絶妙な塩加減でうまみたっぷりに作りました。 1,200円(税込)
- ミミガー キムチ味(Mサイズ) ミミガーは豚の耳皮。コリコリした食感とキムチのピリ辛さが合います。箸休めにピッタリな一品です。 600円(税込)
- ミミガー 和風しょう油味(Mサイズ) コリコリとした食感と和風醬油のさぱりした味が合います。きゅうりを加えて、気の利いた前菜に! 600円(税込)
- 【ギフト】島豚の琉球味噌漬けセット 【ご飯がすすむ】沖縄伝統の「まるたま特選味噌」に漬け込んだ、県産の豚ロースです。じっくり焼いてお召し上がりください。芳醇な味と香りが楽しめます。 5,000円(税込)
- 【ギフト】上原まーさむんセット 【沖縄料理といえばこれ】創業から代々受け継がれてきたレシピを時代に合わせた味付けした、沖縄伝統料理の詰め合わせセットです。 6,000円(税込)