「沖縄の台所」と呼ばれる牧志公設市場で生まれた、上原ミート
「豚は鳴き声以外すべて食べる」と言われ
ペイデーにはステーキハウスが満杯になる
そのじんぶん(知恵)と経験を集めて作った琉球料理やモダンな欧米料理
手作りのスモーク、あたためるだけで食べられる肉料理など
「県民の台所」と呼ばれた牧志公設市場発祥の肉の目利きたちが
豚、牛、鶏それぞれのいちばん美味しい食べ方をご提案
沖縄の肉文化を世界へ発信すると共に、
世界各地の素材や製法から学んだオリジナル商品を展開し
沖縄の肉文化を次のステージへと導きます

沖縄料理に洋食、自家製スモーク、レトルトなど沖縄発の肉料理を 手軽に味わえる品をご用意しました。
ギフトや自家用に最適です。

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赤色は定休日となります

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 【16〜18時 】
 【18〜20時】
 【19〜21時】

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