上原レシピ
【あぐーハンバーグ大根おろしと大葉添え】
「肉のうま味を和風でさっぱりと風味ゆたかなご馳走バーグ」
うま味成分グルタミン酸を多く含むあぐー豚。その肉のおいしさを存分に味わえる粗挽き肉を使用した「あぐーハンバーグ」に、大根おろしと大葉を添えて、ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
甘みを感じるあぐー肉のジューシーなうま味とふわっとした口当たりが、さっぱりした和テイストの味わいによく合います。大葉のさわやかな風味と大根おろしが、ジューシーなハンバーグのおいしさをより一層引き立てる、食卓を彩る一品です。
材料/大根おろし・大葉・ポン酢